Pubs, un culto londinense
Hacer una visita a un pub de Londres es una experiencia que nadie debería privarse. Desde hace siglos los pubs londinenses ofician de punto de reunión de locales y visitantes, integrándose a la cultura social de la ciudad. Es un espacio donde comida, cerveza y amigos se complementan como uno de los aspectos típicos de la sociedad.
Ye Olde Cheshire Cheese
Aunque la idea inicial de entrar a un pub a muchos no les parezca demasiado tentadora, la sensación desaparece una vez que se ingresa a un pub de Londres. Aunque es considerado como un lugar de encuentro luego de largas horas de trabajo, para compartir una cerveza, los pubs también son conocidos como lugares donde comer, generalmente a precios ventajosos.
Casi todos los pubs ofrecen una amplia oferta de cervezas comenzando por la conocida belga Stella Artois, pasando por la danesa Carlsberg, la australiana Fosters o la negra más conocida Guinness. Lógicamente también abundan las típicas cervezas locales: ale London Pride o bitter John Smith.
Sería imposible tratar de enumerar los pubs que existen en Londres, sin embargo hay algunos que tienen algunas características que los distinguen. Por ejemplo el más antiguo es Ye Olde Cheshire Cheese que se construyó en el año 1667 luego del gran incendio de Londres. También de esa época son el Old Bell Tavern y el original Ye Olde Watling, aunque también podríamos nombrar al Spaniards Inn de Hampstead Heath o el Lamb & Flag de Covent Garden.
Los pubs londinenses tradicionales son: Cittie of York, Dog and Duck, El Eagle, The George Inn y The Trafalgar. Un pub para tomar una buena cerveza sin necesidad de gastar demasiado es The Chandos en el West End en el centro de theatreland o el Montague Pyke en el Soho.
Una nueva modalidad disponible para quien vista Londres es recorrer la “Ru